Vad ska ligga var i frysen

Så länge håller maten inom frysen

Med föda inom frysen sparar ni enkelt period samt energi. detta existerar dessutom förbättrad till miljön än för att kasta maten.

– Nästan allt går för att frysa in, dock detta finns undantag, säger ortnamn Rosengren vid Livsmedelsverket.

Genom för att frysa in maträtter samt ingredienser ökar hållbarheten flera gånger ifall.

detta existerar perfekt på grund av för att minska matsvinnet samt en alldeles utmärkt sätt för att spara matrester samt sådant likt man skördat inom trädgården dock ej hunnit förtära upp.

När ni äger ont angående period alternativt bara önskar äga middag vid jobbet existerar detta dessutom guld värt för att behärska ta fram enstaka fryslåda samt ställa in inom micron.

– Frysen existerar ”number one”.

Jag älskar min kylapparat, säger ortnamn Rosengren, rådgivare samt mikrobiolog vid Livsmedelsverket.

Hur kallt bör detta artikel inom enstaka kylapparat samt vilken existerar enstaka normal temperatur?

Går all föda för att frysa in?

Nästan all föda går för att frysa in, dock detta finns vissa undantag. vilket råa hönsägg mot modell. då vätskan inom äggen fryser expanderar detta, samt är kapabel utföra för att skalet spricker.

– angående detta finns bakterier vid äggskalet kunna detta då även komma in inom ägget, säger ortnamn Rosengren.

Kan föda inom frysen bli dålig?

Är detta beneath 0 grader inom frysen således växer inga bakterier alternativt mögel, därför maten kunna ej bli farlig.

detta vilket förmå hända existerar för att kemiska förändringar inom maten sakta utför för att fetter härsknar samt proteiner bryts ner, för att köttet skiftar något inom färg alternativt för att maten blir frostskadad.

Det märker ni exempelvis vid animalisk föda vilket skiftar färg, alternativt frystorkas sålunda för att detta nästan ser ut likt ”brännskador” vid köttet då detta legat till länge inom frysen.

ni är kapabel även titta lite iskristaller inom påsen.

– dock detta kunna liksom sagt ej bli farligt utan detta existerar fullt ätbart. detta kunna ni existera trygg tillsammans. Man får nyttja fantasin, putsa försvunnen iskristallerna samt laga exempelvis gryta vid köttet, säger ortnamn Rosengren.

Tips: blanchera innan frysning

Ett råd till för att hålla vegetabilier fräscha existerar för att blanchera dem lite snabbt innan nedfrysning.

detta fullfölja för att dem kemiska processerna stannar av.

Koka grönsakerna inom lättsaltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt kyl sedan snabbt ner dem inom mot modell dricksvatten tillsammans isbitar inom.

I frysen existerar minimalt – 18 grader rekommenderat på grund av för att ett fåtal ett utmärkt hållbarhet.

– vid därför sätt håller dem förbättrad samt tappar varken färg alternativt smakförmåga inom frysen, tipsar Åsa.

Frysa in ris, bulgur samt quinoa

Du förmå enkelt koka gryner såsom ris, quinoa, bulgur samt couscous samt frysa in mot en senare situation.

Grynen håller upp mot tre månader inom frysen, perfekt för att frysa in samt spara angående detta blir ovan ifrån middagen.

Frysa in ost

Ost äger utdragen hållbarhet inom kylen dock går även utmärkt för att frysa.

Smaken vid osten förändras ej, däremot blir grynpipiga ostar likt prästost, svecia samt färskost smuliga samt svåra för att hyvla.

– Mitt råd existerar för att riva kvarlevor från ostar samt kasta in detta inom frysen samt nyttja detta mot gratänger.

• Tips! Lägg osten inom aluminiumfolie samt enstaka plastpåse då ni fryser in den.
  Hur kallt bör detta artikel inom frysen?

  Tänk vid för att låta osten tina långsamt till bäst smakförmåga.

Frys in friterad mat

Tyvärr håller sig ej nyfriterad föda därför krispig ifall ni fryser in den. då ni tinar maten är kapabel den inom stället bli sladdrig, tråkig samt ej alls särskilt lockande. dock den går kvar för att äta.

Kan man frysa in varm mat?

Stoppa ej in varm föda inom frysen.

detta ökar temperaturen inom läka frysen, samt förmå försämra kvalitén vid detta vilket ligger inom närheten.

– Låt maten svalna från vid bänken en tag. detta bästa existerar snabb nedkylning genom för att dela upp maten exempelvis inom olika lådor, säger Åsa.

Vilken temperatur bör man äga inom frysen?

I frysen existerar minimalt – 18 grader rekommenderat på grund av för att ett fåtal enstaka god hållbarhet.

I frysen bör temperaturen ligga ner vid –18°C.

Kom minnas för att frosta från frysen tillsammans jämna mellanrum således håller den förbättrad samt får enstaka lägre energiåtgång.

– angående ni besitter enstaka äldre kylapparat liksom ej håller minus 18 grader sålunda håller maten troligen lite mindre period.

Så länge håller maten inom frysen

Hur länge förmå jag låta den var frostiga påsen tillsammans köttfärs ligga ner kvar längst bort in inom frysen?

Aftonbladet besitter sammanställt all listan – minimalt således på denna plats flera månader håller sig maten riktigt god inom frysen.

– Även efter dem på denna plats datumen går maximalt sannolikt maten utmärkt för att förtära, även ifall detta möjligen ej blir identisk toppkvalité liksom innan, säger ortnamn Rosengren.

Bröd & dessert

• Bröd: 3
• Kakor: 8
• Kakdeg: 3
• Fruktpaj: 8
• Muffins: 12
• Choklad: 6
• Pannkakor: 3
• Våfflor: 1

Fisk & Skaldjur

• Mager fisk: 6
• Fet fisk: 2
• Skaldjur: 3

Kött

• Lamm: 6–12 (beroende vid fetthalt)
• Fläsk: 3 på grund av feta delar, 6 till magra delar.

• Nöt: 12
• Hel kyckling/ kalkon: 12
• Vilt: 4
• Kokt skinka: 2
• Bacon: 1
• Korv: 2
• Tillagat kött: 3

Mejeriprodukter

• Mjölk: 3
• Smör: 2
• Keso: 3
• Margarin: 12

Frukt samt grönsaker

• Citrusfrukt: 3
• Andra frukter: 12
• Nötter: 8
• Grönsaker: 12

Soppor samt grytor

• Köttgryta: 4
• Grönsakssoppa: 3
• Köttbuljong: 3

Källor: Livsmedelsverket, branschorganisationen Svenskt animalisk föda, Svensk sjömat, Svenska oval form, Arla samt U.S.

Food and Drug ledning, Foodsafety.gov, Better Health Channel 

Recept tillsammans med föda vilket passar utmärkt för att frysas

Här hittar ni anvisning vid föda likt passar för att frysa in samt vilket behåller sin ursprungliga struktur – typisk frysmat.

Nästan all föda passar utmärkt för att frysa.

Köttfärsgryta existerar lätt samt god vardagsrätt liksom gillas från dem allra flesta. Perfekt för att utföra storkok från samt frysa in detta såsom blir ovan. Håller sig lika gott inom ungefär fyra månader inom frysen.

Morotssoppa tillsammans med ingefära

Grönsakssoppor håller riktigt goda inom ungefär tre månader inom frysen.

Den på denna plats ljuvligt gula samt lena soppan får en ytterligare sting från ingefära – samt angående ni önskar – lite chili.

De på denna plats traditionell irländska pannkakorna existerar perfekta för att frysa in samt sedan ta ut då ni önskar äga enstaka god morgonmål, måltid alternativt mellis.

Servera tillsammans med ett klick crème fraiche alternativt knaperstekt bacon.

Håller sig riktigt goda inom ungefär tre månader inom frysen.

Lasagne existerar klassisk frys-mat likt utför sig perfekt inom matlådor. då man äger ont angående period, lite ork alternativt bara önskar äga måltid vid jobbet existerar detta perfekt för att ta fram ett fryslåda samt ställa in inom micron.

detta denna plats goda receptet existerar tillsammans med pumpa samt kantareller.

Mumsiga, matiga muffins existerar perfekta för att utföra flera från – dem håller sig riktigt goda inom en helt kalenderår inom frysen! Oslagbara för att enkelt behärska packa ner vilket matsäck samt ta tillsammans med vid utflykt.