Vad är sackarin för smak

Fakta angående olika sötningsmedel

Acesulfam K

Acesulfam K (E950) existerar en sötningsmedel upp mot 200 gånger sötare än sötningsmedel samt återfinns inom drycker, glass, halstabletter, tuggummi samt kosttillskott. Acesulfam K (anges även såsom acesulfamkalium) används ofta inom kombination tillsammans med sukralos (E955), aspartam (E951) alternativt cyklamat (E952).

för att sötningsmedel blandas beror vid för att dem framhäver smaker hos andra ingredienser vid olika sätt samt samverkar därför ofta förbättrad tillsammans. Ibland ersätter dessutom äppelsyra citronsyra då sötningsmedel används till för att den starka sötman hos sötningsmedlen bör balanseras tillsammans syrlighet.

Acesulfam K äger påvisats behärska öka risken till cancer.

Alla artificiella sötningsmedel äger framställts till för att ge enstaka många massiv sötningseffekt (utom sackarin, vars sötningspotens upptäcktes från enstaka slump), samt förmå artikel tiotals, hundratals alternativt tusentals gånger sötare än vanligt socker.

mot modell visade ett studie⁴, i enlighet med Cancer.gov (National Cancer Institute), för att dem såsom intog sötningsmedlet ägde ett 13 % förhöjd fara till cancersjukdomar överlag kontra dem såsom ej intog acesulfam K.

Exempel vid produkter: Red Bull Sugar Free (energidryck), Fanta Exotic Zero utan socker (läsk), Valio Yoghurt Mango Passionsfrukt, extra vit (tuggummi).

Aspartam

Aspartam (E951) existerar en från dem vanligaste sötningsmedlen samt existerar cirka 200 gånger starkare än sötningsmedel ifråga angående sötningseffekt.

Används ofta inom tillsammans tillsammans Acesulfam K (E950) inom bland annat läsk samt tuggummi. Aspartam äger enstaka utdragen bakgrund samt existerar omdebatterat. Medlet förbjöds beneath ett period inom USA efter effekt tillsammans med försöksdjur demonstrerat för att detta framkallat hjärntumörer, på grund av för att sedan godkännas vid nytt.

Sackarin Egenskaper: detta inledande artificiella sötningsmedlet.

beneath 2013 kom enstaka narrativ ifrån WHO angående eventuella cancerrisker:

Aspartame hazard and fara assessment results released(14 juli 2023 who.int)

Ur artikeln: "JECFA concluded that the information evaluated indicated no sufficient reason to change the previously established acceptable daglig intake (ADI) of 0–40 mg/kg body vikt for aspartame.

The committee therefore reaffirmed that it fryst vatten safe for a individ to consume within this limit per day. For example, with a can of diet soft drink containing 200 or 300 mg of aspartame, an adult weighing 70kg would need to consume more than 9–14 cans per day to exceed the acceptable daglig intake, assuming no other intake from other food sources."

Även ifall inga allvarliga samband kunnat upptäckas på grund av cancer, kvarstår misstankar ifall ökad fara på grund av hjärnskada.

Misstanken kring aspartam samt hjärnskada kretsar kring förekomsten från ämnena fenylalanin (en aminosyra) samt metanol (en aldehyd) såsom ingår inom aspartam.

Vad existerar sackarin?

Studier äger påvisat tänkbara effekter vid nervsystemet ifrån aspartam. enstaka lärande ifrån 2022⁵ var möss gavs enstaka relativt små daglig dos aspartam visade tydliga effekter från ångestliknande syndrom samt ett ytterligare studie⁶ äger misstänkliggjort för att personer tillsammans affektiva störningar existerar extra utsatta till sötningsmedlet.

Ytterligare ett studie⁷ påvisade indikator vid ökad irritabilitet samt något som har blivit sämre eller försämrats kognitiva prestationer hos personer vilket inom övrigt ej led från några psykiska åkommor efter regelbundet intag från aspartam beneath åtta dagar.

Det finns även rapporter angående biverkningar vilket huvudvärk, yrsel, illamående, hyperaktivitet, bensmärtor samt kramper.

andra negativa effekter vid kroppen liksom benskörhet äger uppmärksammats från forskare.⁸ ämnen kring effekter vid vikten besitter dessutom figurerat då aspartam misstänks trigga belöningssystemet samt därmed potentiellt öka sockersuget.

Relevant läsning:Finns detta samband mellan aspartam samt övervikt?

Exempel vid produkter: Coca-Cola Zero, Pepsi högsta, Apotekarnes Julmust Light, Fun light Mandarin Madness (lightdryck), NJIE Lowcally Mango (juice).

Maltitol

Maltitol (E965) framställs ur maltos (en sockerart likt bl.a.

existerar vanlig inom havredrycker) samt existerar vanlig inom sötsak, kakor, glass, tuggummi, marmelad samt frukostflingor. Ibland anges maltitolsirap, vilket existerar maltitol inom flytande form.

Exempel vid produkter: Cloetta Mjölkchoklad utan tillsatt sötningsmedel, Werther's Original Sugar Free Creamy Toffees, Läkerol Pastilles Sugarfree & Sprinkled Yup mix, Gille Havrekakor Sockerfria, Delicato Delicatoboll utan tillsatt sötningsmedel (chokladbollar), ICA Apelsinmarmelad utan tillsatt socker.

Cyklamat

Cyklamat (E952) existerar en sötningsmedel, 20–30 gånger sötare än sötningsmedel samt återfinns bland annat inom lightdrycker.

Cyklamat existerar förbjudet inom USA, dock tillåtet inom EU. enstaka studie⁹ äger påvisat ökad fara på grund av cancer inom urinblåsan medan senare studier ej kunnat visa vid något sådant samband.

Sackarin existerar värmestabilt samt går för att nyttja vilket sötningsmedel inom varma drycker såsom bryggd dryck alternativt té utan för att sötman försvinner.

Anges även liksom natriumcyklamat.

Exempel vid produkter: Fanta Zero Sugar (läsk).

Xylitol

Xylitol (E967) existerar liksom maltitol ett sockeralkohol samt xylitol besitter enstaka sötningseffekt likt jämfört tillsammans vanligt sötningsmedel existerar något starkare. Förekommer bland annat inom glass. Kallas även björksocker.

Exempel vid produkter: Fazer Tutti Frutti Sugar Free, Nick´s Coconut (chokladbar), Nick's Sea krydda Caramel (glass).

Sackarin

Sackarin (E954) existerar en sötningsmedel likt existerar cirka 400 gånger sötare än vanligt sötningsmedel.

Återfinns bland annat inom livsmedel såsom läsk, glass samt senap. Anges även liksom natriumsackarin.

Exempel vid produkter: Friggs Järn + C (kosttillskott).

Sukralos

Sukralos (E955) existerar ett modifierad variant från sötningsmedel samt cirka 600 gånger sötare. Sötningsmedlet består från enstaka modifierad sockermolekyl såsom innehåller bland annat klor.

Sackarin.

Sukralos återfinns bland annat inom livsmedel liksom läsk, energidryck, ketchup samt yoghurt. är kapabel i enlighet med vissa studier påverka bakteriefloran inom tjocktarmen negativt.

Exempel vid produkter: MER utan socker Lingon (fruktdryck), Zeroh! Fläder & Citron (lightdryck), Heinz Tomato Ketchup utan tillsatt sötningsmedel & salt.

Steviolglykosider

Steviolglykosider (E960a) existerar möjligen sötningsmedlet tillsammans med bäst rykte eftersom detta ej existerar kemiskt framställt utan utvinns ur ett planta (stevia).

Sötheten varierar kraftigt ifrån cirka tio gånger normalt sötningsmedel hos flytande stevia mot flera hundra gånger hos stevia inom liknande struktur liksom strösocker.

Exempel vid produkter: ICA Aprikosmarmelad utan tillsatt sötningsmedel, Felix Tomatketchup Stevia.

Erytritol

Erytritoler (E968) används förutom liksom sötningsmedel bland annat vilket stabiliseringsmedel samt förtjockningsmedel.

Exempel vid produkter: Stimorol Original (tuggummi), Sia Vanilj 50% Mindre sötningsmedel (glass).

Sorbitol

Sorbitoler (E420) avviker ifrån andra sötningsmedel då detta även används liksom emulgeringsmedel.

Exempel vid produkter: Stimorol Original (tuggummi), Fisherman´s Friend Salmiak & Raspberry Sugar Free (halstablett).

Allulose

Allulose (kallas även psicos) existerar en sötningsmedel likt funnits sedan 1940-talet.

detta existerar dock ganska okänt, vilket dels beror vid för att detta ingår inom relativt erhålla livsmedel, dels för att detta ej behöver anges inom innehållsförteckningar.¹⁰

Det existerar naturligt förekommande inom en fåtal livsmedel såsom vete, fikon samt russin.

Smaken anses existera näraliggande tillsammans vanligt sötningsmedel (sackaros) tillsammans med enstaka sötningseffekt såsom existerar 70 % från sockrets.

Kanske existerar detta delvis vid bas från allulose ej existerar särskilt känt såsom detta mot skillnad ifrån dem flesta andra sötningsmedel ej drabbats från negativa omnämnanden.

detta finns mot samt tillsammans med studier såsom antyder för att detta kunna äga positiva hälsoeffekter (forskningen existerar dock ej särskilt utbredd). Dessutom ökar detta ej nivå av socker i blodet.

Allulose existerar ej godkänt inom EU på grund av användning inom livsmedel (det är kapabel dock köpas inom pulverform på grund av eget bruk).

Anledningen för att detta ej godkänts från EU beror vid för att analys pågår samt troligtvis är kapabel fler studier behövas till för att visa vid för att medlet existerar säkert på grund av för att detta bör behärska införas inom livsmedel.

Vad existerar det?