Vanilpannacotta med hallon o coccos
Vaniljpannacotta med hallonsås.Gå mot receptSkriv ut receptet
Pannacotta existerar nog ett från dem enklaste (och godaste) efterrätterna man kunna göra! detta existerar ett perfekt avslutning vid ett god kvällsmål liksom utan för att kännas alltför massiv samt mastig ändå ger ett mjuk samt söt kick. Dessutom existerar pannacotta perfekt för att koka både mot flera samt inom förväg.
Man behöver ej heller ställa sig inom köket samt fixa enstaka massa till för att behärska servera desserten, detta existerar bara för att plocka fram direkt ifrån kylskåpet.
Pannacotta tillsammans med hallonspegel
Till ett mjuk vaniljpannacotta existerar detta gott tillsammans något sötsyrligt mot.
tillsammans ett hallonspegel vid toppen från pannacottan får man både något gott liksom passar utmärkt mot, dock vilket ser även riktigt trevligt ut inom glaset. ett hallonspegel existerar ej bara ett hallonsylt alternativt hallonkompott, detta existerar lite mer vilket enstaka hallongelé liksom man silat till för att bli från tillsammans med varenda kärnor.
ni behöver:
- Hallon: Jag tycker detta bästa existerar för att nyttja frysta hallon vilket existerar skördade då dem existerar mogna samt likt blir mer prisvärda. detta finns ingen anledning för att köpa färska hallon då man ändå bör koka dem.
- Socker: Hallonen existerar söta inom sig, dock dem är kapabel behöva lite ytterligare kick på grund av för att plocka fram sötman lite mer, speciellt eftersom hallonen även är kapabel existera lite syrliga inom smaken.
- Vatten: detta existerar viktigt för att tillsätta dricksvatten på grund av för att utföra detta enklare för att sila samt ge hallonspegeln lite mer volym efter för att detta existerar silat.
- Gelatinblad: Det går även utmärkt för att nyttja gelatinpulver alternativt agar agar, följ då instruktionerna vid förpackningen.
- Kastrull samt sil: det existerar viktigt för att äga ett god sil därför för att man kunna sila försvunnen samtliga hallonkärnor, detta ger enstaka många trevligare upplevelse, både visuellt samt då man äter pannacottan.
Pannacotta liksom passar mot alla
Något såsom även existerar väldigt utmärkt tillsammans med pannacotta existerar för att detta existerar väldigt enkelt för att koka pannacotta likt passar olika matpreferenser samt allergier.
detta fullfölja för att varenda kunna förtära inom princip identisk dessert vilket existerar trevligt angående man bjuder vid middag.
Laktosfritt? Bara använd ett laktosfri vispgrädde samt koka likt vanligt.
Glutenfritt?
Alla hjärtans dygn hallon Nyårsdessert vanilj.Pannacotta existerar naturligt glutenfri, dock ibland är kapabel detta artikel gott för att servera något slags kex alternativt bakelse mot samt ni är kapabel man välja enstaka glutenfri variant mot dem såsom behöver det.
Veganskt? Pannacotta existerar supergott samt enkelt för att utföra vegansk. Istället till vispgrädde, byt mot ett havre- alternativt sojaprodukt likt existerar gjord till desserter.
Tänk vid för att vissa sorter existerar sockrade samt då förmå man behöva minska vid sockret inom receptet. detta bästa existerar för att smaka från innan man sockrar. Istället på grund av gelatin är kapabel man nyttja agar agar, 1 tsk agar agar-pulver existerar lika tillsammans sex stycken gelatinblad, sålunda man behöver ytterst lite. Tillskillnad ifrån gelatin således behöver agar agar koka lite, koka därför pannacottan samt hallspegeln inom några minuter beneath omrörning efter för att ni tillsatt agar agar innan ni tar kastrullen ifrån plattan.
Vaniljpannacotta tillsammans hallon.- 5 dl vispgrädde
- 0,5 tsk vaniljpulver
- 3 msk socker
- 2 st gelatinblad, blötlagda
Hallongelé
- 200 g hallon, frysta
- 2 dl vatten
- 2-3 msk socker
- 2 st gelatinblad
Lägg numeriskt värde gelatinblad inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt låt stå cirka fem minuter.
Värm upp grädden tillsammans tillsammans med sötningsmedel samt vaniljsocker därför för att den noggrann börjat sjuda, låt den ej koka. att omfamna någon eller hålla dem tätt ut gelatinbladen samt vispa ner dem inom grädden en inom taget. Sjud pannacottan beneath omrörning tills gelatinbladen lösts upp helt. Ta från ifrån värmen samt låt svalna inom kastrullen.
då smeten svalnat, häll upp den inom små, väl rengjorda kopp samt ställ inom kylen till för att stelna. då dem besitter stelnat vid toppen, cirka tre mot fyra timmar senare, påbörja hallonspegeln.
Hallonspegel
Lägg numeriskt värde gelatinblad inom kallt vätska inom cirka fem minuter. koka upp hallon samt vätska tillsammans med sötningsmedel.
Koka upp hallonen tillsammans citronsaft samt ev lite sötning.Mosa mot ett jämn smet samt misstänkta från ifall detta behövs. Skummet då man kokar ätbar del samt små frukter från växter förmå ge ett grumligare gelé, sålunda på grund av för att erhålla ett genomskinlig hallonspegel existerar detta god för att försiktigt plocka försvunnen eventuellt schum tillsammans med enstaka hålslev.
Sänk temperaturen således för att hallonen noggrann bara sjuder.
att omfamna någon eller hålla dem tätt ur gelatinbladen samt vispa ner dem inom hallonsåsen samt vispa tills allt löst upp sig.
20 röster) Den perfekta avslutningen vid enstaka romantisk middag!Ta från ifrån plattan samt sila direkt till för att bli från tillsammans med hallonkärnorna. detta existerar många enklare för att sila då hallonspegeln existerar varm samt mer rinnig innan gelatinet börjar utföra för att detta stelnar. Använd baksidan från ett matbestick alternativt ett slickepott på grund av för att trycka ut således många hallonsaft likt möjligt samt verkligen titta mot för att detta bara existerar kärnor kvar inom silen.
Fördela sedan hallonspegeln ovanför vaniljpannacottan samt ställ återigen in glasen inom kylen. Servera då hallonspegeln stelnat helt, cirka fyra timmar senare. detta går utmärkt för att förbereda samt utföra dem dagen innan.
Frågor samt svar angående Pannacotta
Om pannacottan ej stelnar är kapabel man testa för att värma upp den igen samt tillsätta en extra gelatinblad.
detta existerar viktigt för att ej koka pannacottan, bara värma upp den därför för att den noggrann sjuder innan man tillsätter gelatinet.
Vi äger toppat vår pannacotta tillsammans med hallonkross, skum samt ett trevlig macaron liksom pricken ovan i:et!Gelatinet bör även svälla inom riktigt kallt dricksvatten således för att detta ej sväller på grund av fort alternativt blir ofint. Sjud försiktigt pannacottan enbart tills för att gelatinet löst upp sig helt, var därefter från ifrån värmen direkt.
För många gelatin alternativt agar agar-pulver förmå utföra för att pannacottan blir gummiaktig, detta existerar enstaka balans mellan för att ett fåtal ett pannacotta liksom håller formen dock likt ännu existerar mjuk samt len.
Pannacotta är kapabel även bli gummiaktig ifall den besitter fått stå inom på grund av flera dagar. utför din pannacotta högts numeriskt värde dagar inom förväg till för att den bör hålla god kvalitet.
Pannacotta behöver stå inom kylen inom minimalt fyra timmar angående man kokar den tillsammans gelatin.
Lägg gelatinbladen inom kallt vätska, minimalt 5-10 min.Tänk vid för att pannacottan behöver stelna vid toppen innan ni häller vid hallonspegeln sålunda för att den lägger sig ovanpå utan för att blanda sig tillsammans med pannacottan. Hallonspegeln behöver även stelna inom några timmar inom kylen, således därför behöver ni räkna tillsammans med för att pannacotta tillsammans hallonspegel behöver stå inom kylen inom cirka 6-8 timmar innan den förmå erbjuds mat eller dryck.
Jag att föreslå eller råda något ständigt för att utföra pannacotta dagen innan sålunda den verkligen får period vid sig för att stelna.
Goda anvisning samt smarta råd direkt inom din inkorg
Alla hjärtans daghallonNyårsdessertvanilj