gitseat.pages.dev






Vad är den snabbast växande upprätt enbär

Enbär är frukten från enträdet, en art i familj cypress­er.

Latin: Juniperus communis

juniper berries = spice, classic in gin

baies dem genièvre = épice, classique ett gin

bär di ginepro = spezia, classico nel gin

Wacholderbeeren = Gewürz, klassisch im Gin

bayas dem enebro = especia, clásico ett ginebra

Enbär existerar frukten ifrån enträdet, en art inom släkt cypress­er.

detta existerar en taggig barrväxt, vilket växer vild vid hedar samt torra backar. Trädformen varierar tillsammans med klimatförhållan­der­na altifrån markkrypande mot 6 meter inom höjd. Enen blommar inledande året, får gröna små frukter från växter andra året samt inledningsvis tredjeplats året, då bären blivit mörkblåa, existerar dem klara för att skördas samt torkas.

Lär dig allt ifall enbär - dem aromatiska frukterna ifrån enbärsträdet.

Busken/trädet äger massiv spridning inom Europa samt inom Världen. beneath medeltiden ansågs enbär äga enstaka magisk läkande kraft samt än idag används enbär bland annat på grund av för att öka aptiten.

Odling: Enbär finns rikligt inom naturen.


ANVÄNDNING

De aptitretande bären används all alternativt krossade samt passar speciellt utmärkt såsom smakförstärkare mot mäktig föda från vilt samt lamm, såser samt marinader.

Bären krossas samt gnids in inom köttet alternativt tillsätts kurera inom grytor samt fonder. Kryddan är uppskattad vilket smaksättare från drycker t.ex.

Enbär existerar ett kraftig njurört samt besitter kraftfull verkan vid njurar.

dryck smaksatt med enbär samt såsom brännvinskrydda (genever samt gin). Enens ved samt barr används till rökning från köttprodukter.

Alternativ: Enbär existerar svår för att ersätta tillsammans andra kryddor.

Säsong: Bären plockas vid hösten.

Förvaras: Torkade små frukter från växter förvaras inom sluten förpackning torrt samt mörkt.

nedsänkt hållbarhet.

anvisning tillsammans Enbär

detta finns 43 anvisning tillsammans med Enbär

  • Småländsk krukost tillsammans med O.P. Anderson, libbsticka samt brynt enbärsbröd (plockmat)

    Svarighet: enkel, Receptgivare: Johannes Persson

  • Ripor inom gryta vid klassiskt norskt vis

    Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan

  • Örtgravad älgfilé (förrätt)

    Tid: 15 min (+ 96 tim) , Svarighet: Avancerat, Receptgivare: Petter, Kockskolan

  • Klassisk kokt porterstek

    Tid: 2 tim , Svarighet: Medel, Receptgivare: Anna, Kockskolan

  • Kall rostbiff tillsammans med senapsrostade rotsaker, ansjovis samt inlagd mögelväxt

    Tid: 1 tim (+ 24 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Magnus, Kockskolan

  • Spettgrillad fläsklägg ifrån spädgris

    Tid: 30 min (+ 1 tim 30 min) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan

  • Lingonketchup (tillbehör)

    Tid: 5 min , Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare: Petter, Kockskolan

  • Tjälknöl (tjälknul) grundrecept

    Tid: 8 tim (+ 5 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Sofia

  • Tjälknöl vid hjort

    Tid: 8 tim (+ 5 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare:

  • Vild Rydberg tillsammans med enbärssenap

    Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan